お腹も心も満たされる!おうちでパン作り

userk001_1704/ 12月 19, 2017/ 趣味

私がハマっていることは、パン作りです。
ホームベーカリーが普及して気軽におうちでパンを食べられる便利な時代になりましたが、
私は手ごねで一からパンを作るやり方をしています。

「パンを作るのって難しそう…」と思われる方も多いでしょう。
けれど手ごねで一から作るパン作りの本もたくさん出ていますし、何より今はネット動画の普及で気軽に作り方を学ぶことができます。
それに簡単なパンであれば、おうちにある調理器具や電子レンジだけで気軽に作れるんです。

私がパン作りを始めたのは、パンが好きでたくさん食べたいけどスーパーで買うパンはいまいちボリュームに欠けるし
パン屋さんで買うのは美味しいけどその分高い…「なら自分で作ればいいじゃないか!」と考えたのがきっかけでした。
調べてみるとパン作りは意外と簡単に始められることがわかり、本やネットの力を借りて手ごねパンを作り始めました。

パン作りのいいところは、焼きたてのパンをすぐに食べられるということ。
外で買うとなるとなかなか焼きたてのパンに巡り会えないでしょうし、お店に焼きあがりの時間を聞いて手にいれたとしても
食べ始める頃には冷めていた…なんてことは少なくないと思います。
でもおうちで手作りすれば、焼きあがったばかりのパンをすぐ食べられます。

特にあの焼きあがってオーブンを開けた時に広がる芳しい小麦粉の香りは、本当にたまりません。
そして出来立てのパンは本当に美味しいのです。それを自分で作った達成感もすごいです。
またパンを食べるだけでなく、SNSに載せていろんな人から意見をもらったりしています。

「美味しそう」とか「食べてみたい」と言ってもらえるのはなかなか嬉しい体験です。
普段はドライイーストを使用して手軽にパン作りをしていますが最近は天然酵母に興味が出てきて、
フルーツを用いて酵母を起こすところから始めるようになりました。
酵母作りはなかなかうまくいきませんが、これまた美味しいパンができるのでちょくちょくやっています。
飽き性の私が続けているパン作り。これからも長く続けていきたいです。